品牌故事

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忆线缘过桥米线

好吃又不贵, 方便快捷又卫生

清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每日用功读书,为了更专心读书,书生在湖中菘岛,筑了一间茅屋,与湖岸一桥相连,妻子每天给他送来饭菜,但每次送到后饭菜已经凉了,书生吃的很不舒服,妻子看到丈夫日渐消瘦很着急。 一天妻子炖了一只鸡连汤给丈夫滋补身体,连日操劳的妻子走到桥中间时晕了过去,等他醒来之后,发现鸡汤还是热的,原来汤上有一层油起了保温作用。妻子由此得到启发,每日给他送来鸡汤、生肉、蔬菜和米线,放在一起食用。书生身体日渐强壮,更加用功读书,终于考取了状元。众人前来贺喜,妻子又炖了一只鸡、米线、生肉招待客人,客人吃的兴致大发,问书生妻子这种吃法名字。他立刻想到,每天走过的小桥,顺口说:“过桥米线。”从此民声鹤起,“过桥米线”流传至今。 忆苦思甜,不忘初心。 成就一段佳话!

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